بسبوسه بالبندق

المقادير:اولا الشربات:2كوب سكر +1كوب ماء+1معلقه كبيره عصير ليمون+1عود قرفه +2قرنفل صحيح
ثانيا البسبوسه:3كوب دقيق +1 1/2سميد+1كوب سكر+2معلقه صغيره بيكنج بودر +4ملعقه كبيره او زبده لينه+1 1/2كوب زبادى+1/2كوب جوز هند وده اختيارى +1ملعقه كبيره طحينه+1/2 كوب بندق مفروم وده برضه اختيارى +1/2كوب لوز مفروم وكمان ده اختيارى


الطريقه:
اولا الشربات:يوضع الماء والسكر فى وعاء على نار متوسطه حتى يبدا بالغليان +تضاف باقى المواد وقد يضاف ماء الورد او الفانيليا الى الشراب حسب الرغبه+يقشط الريم من على السطح كلما ظهر ثم يترك على نار هادئه لمده عشر دقائق او حتى يعقد قليلا ويستعمل دافئا


ثانيا :البسبوسه:
يخلط الدقيق والسكر والبيكنج باودر جيدا+يضاف السمن المذاب باطراف الاصابع حتى يندمج مع المحتويات+يضاف الزبادى ويقلب جيدا حتى يكون عجين لين +يمكن اضافه جوز الهند المبشور الى العجين +تدهن صينية فرن بالطحينه+يمد العجين ويساوى السطح+يخبز فى فرن حرارته 350درجه لمده ربع ساعه +ترش المكسرات على السطح مع الضغط الخفيف+ثم تعاد وتخبز لحوالى 20دقيقه مره اخرى او اى ان تنضج+تسقى البسبوسه بالشربات وهى ساخنه وتعاد للفرن لمدة 5 دقائق+تترك لتبرد وتقدم مع القشده او الكريمه


يارب تعجبكم وبالهنا والشفا

حلوه البسبوسه دى يا ميرو

انا بفكر اخد حته

اتفضل طبعا انت محتاج عزومه

وانا كمان بس مش حته انا عايز كل الصينيه :D

اتفضل الصينيه كلها يا تيتانيك بالهنا والشفا
بس يارب تعجبك

my only love كتب:

انا بموت في البسبوسه

طيب كويس الحمد لله
ابقى دوقها وقولى رايك

my only love كتب:

انا اصلا خليت ماما تعملها

اها
وايه رايك؟